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鸭血粉丝汤的做法有那么作文

2019-11-08叙事
第一篇: 鸭血粉丝汤的做法有那么作文 小吃的做法作文600字 做团子 随着零点的钟声敲起,2013年与我告别了,2014年踏着轻盈的脚步来了,我们一家人高兴极了。一大早就起来放爆竹,贴春联,

第一篇: 鸭血粉丝汤的做法有那么作文

小吃的做法作文600字 做团子

随着零点的钟声敲起,2013年与我告别了,2014年踏着轻盈的脚步来了,我们一家人高兴极了。一大早就起来放爆竹,贴春联,准备过一个祥和的春节。但令我最难忘的是一家人在一起做团子的情形。

过年做团子是我们过年的一种习俗,象征着一家人团团圆圆。奶奶首先准备了可口的肉+萝卜丝馅心,然后将米粉倒入竹编中,中间挖一个坑,将烧好的水倒入,把米粉和成一大块。接着就开始做团子啦,首先从大块米粉团上切下一部分,搓成一条长龙,再用刀切成一个个小块,搓成一个圆球,再把它捏成一个小碗状,最后把馅心放进去就完成了一大步啦。我看着奶奶那双灵巧的手把碗沿慢慢地收了起来,一个圆圆的团子就这样做成啦,真神奇。

我学着奶奶的样子开始做团子,可是在最后一步就是做不好,不是馅心逃出来就是怎么都不能把口收起来,真是急死人了。最后奶奶手把手的教我怎样才能把最后的口收起来,经过奶奶的帮助和我的实践,在做了几个丑八怪后,我终于能够做成又大又圆的团子了。我信心大增,决定和妈妈来了比赛,奶奶当裁判。我使出了浑身解数,最终奶奶裁判我的团子不仅没有妈妈做的漂亮,而且数量也少了好多,还把自己弄了个大花脸。虽然我输了,但是我看着自己的劳动成果开心地笑了 。奶奶把做好的团子放进蒸笼里,过了好一会儿,蒸笼周围冒出了热气腾腾的蒸汽,奶奶说团子可以出笼了。

我看着出笼后亮晶晶的团子迫不及待地拿了一个往嘴里塞,一口咬下去,软软的,美味的可口的馅心加上清香的糯米,真是人间美味。我大口大口地咬着,没两分钟就吃消灭了一个。我伸出舌头舔了舔嘴巴,一副小馋猫的样。妈妈看了哈哈大笑,我不禁感叹道:“团子的味道可真让我回味无穷呀!”

我祝愿我们的日子就象团子一样,团团圆圆,和和美美!

第二篇: 鸭血粉丝汤的做法有那么作文

腊八粥的做法

时光飞逝,转眼间腊八节又到了,今年的腊八节,妈妈买了红豆、绿豆、桂圆、银耳等,准备做腊八粥。妈妈说我们可以一起准备做腊八粥的材料,太好了!放学回家的路上,妈妈给我讲了腊八节的来历,还一起分享了有关腊八节的小知识。

吃过午饭,我们开始准备做腊八粥的材料。妈妈准备了红豆、绿豆、黄豆和黑豆四种豆子,每种豆子各抓一小把,洗干净放在小碗里先泡着;爸爸负责敲4个核桃、剥12颗桂圆;我负责泡花生米和洗银耳,共八种配料;主料是大米、白糖、红枣。看着颜色各异的豆子,嫩红的花生米,黄白色的银耳,土黄色的核桃仁。

忙碌了一下午,不禁让我感叹,吃上一碗美美的腊八粥原来需要这么多准备啊!不过想着晚上就能吃上自己亲手准备的腊八粥,心里还是很高兴的!

自制腊八粥

腊八粥也叫七宝五味粥,我国喝腊八粥的历史,已经有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,家家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝要向文武大臣赐腊八粥。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。

“腊八”还是佛教的盛大节日。以前各地佛寺作浴佛会,煮粥供佛。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑,还可以增福增寿。所以人们把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云:“今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新。”

中国各地腊八粥的花样很多,其中以北京的最为讲究,粥里有红枣、莲子……总计不下二十种。初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果,在半夜时分开始煮,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。你想,这样复杂能不好喝吗?讲究的人家,还要先将果子雕刻成各种花样,再放在锅中煮。腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。

一碗粥有这么多知识,中国真不愧是文明大国啊!我真自豪自己是中国人!

腊八粥的做法

从我很小的时候,每年奶奶都要煮腊八粥。

这腊八粥是由红枣、糯米、桂圆、花生、葡萄干等很多种干果粮食一起熬成的。腊八粥吃起来非常香,由于放了红糖,也非常甜,真是两全其美。奶奶每年都煮一锅腊八粥,就是我们一大家子每人喝两碗都喝不完,我奶奶说过,腊八粥是由十八种干果、红糖和糯米煮成的,这十八种干果象征着天上的十八罗汉,让他们保佑全家人在新的一年平平安安,快快乐乐。所以每到每年的农历十二月初八全家人都要喝腊八粥,喝少了奶奶生气,喝多了奶奶开心。

每到每年的农历十二月初八这一天,是我最讨厌的一天。因为我小时候比较喜欢喝腊八粥,可是一年过去了,二年过去了,三年过去了……每年都得喝这种粥,慢慢地我就讨厌喝腊八粥,可是奶奶有办法让我喝腊八粥,奶奶说:“你要是不喝腊八粥,我今年不给你压岁钱。”天呢,奶奶没压岁钱怎么行呢?所以这腊八粥啊,不喝也真不行。

为了压岁钱我一定要坚持住啊

第三篇: 鸭血粉丝汤的做法有那么作文

我先准备好材料:1个新鲜土豆,电饼铛1台(或铁板、烧烤架),孜然、盐少许。

首先将土豆洗净,直到表皮光滑即可。随后将其切成小块小块的,放入电饼铛(事先要在里面铺上一层油),盖上盖,铛几分钟。在等候的时候,可以提前拿一个小碗,以便盛的时候用。

如果闻到了土豆的香味,就说明已经熟了。嘿,你闻!这油滑香浓的味道并不亚于快餐店中的薯条呢!

但是,这时还不能急着吃,因为我们仔细闻香味,便会感到里面有股青涩不熟的味道,那是因为土豆片只熟了一面,我们还需要把土豆翻面。然后在过程中我们要小心翼翼地做这件事,要不然油会烫住自己的。

翻面后我们要继续铛,等待2-5分钟,即可拿出并放入碗内。

接下来,我们就可以添加佐料了,盐要一小勺,孜然酌情添加,再拌拌,就开始大快朵颐吧!

你们觉得我做的家务有意义吗?你们不妨也帮家人力所能及做些家务吧!而我的铁板土豆做法也欢迎大家学习哦!

第四篇: 鸭血粉丝汤的做法有那么作文

小笼包是我们这儿有名的小吃。它因精致的外形和独特的口味,深受人们的喜爱。现在,它的名声已经传向全国,成为家喻户晓的食品了哦!

小笼包的外形精巧可爱。它的身子圆圆小小,上面是一个圆形的封口“瓶颈”,十几条细细的褶儿呈优美的弧形向下延伸出去。小笼包的皮是特制的,有点像馄饨皮,晶莹剔透,仿佛穿上了一件细腻轻薄、熠熠生辉的外套,给小笼包平添了几分诱人的气息。透过这层有些透明的皮,可以隐约地看到里面那甜甜的酱汁和嫩嫩的鲜肉,让人望眼欲穿。

小笼包的做法也非常独到。首先,师傅们将鲜肉剁烂,做成一个个小肉丸,再将特制的面粉筛匀放入大碗中,迅速拌匀成软粉团。然后,再把粉团搓成长条形,分切小圆粒,捏成圆形薄皮,放入肉丸,捏出小笼包的形状。接下来就到蒸的环节了。将蒸笼内涂油,将小笼包放入,隔水蒸上七分钟,地道的小笼包就可以出笼了。

你可别以为小笼包不讲究吃法,吃小笼包的学问可大着呐!我就有一套自己的吃法口诀:轻轻咬,慢慢吸,细细品。吃小笼包时,我先将它小心地用筷子扒到旁边,然后在边上轻轻咬一口,一股褐色的汤汁立即涌了出来。为了不被烫到,我慢慢地去吮吸。这时,我能感觉到那甜甜的滋味刺激了我的味蕾,滋润了我的心田。吃它的皮和馅儿时,我先咬一口皮,这皮非常筋道,有股特殊的香味,但最好吃的还属它的馅儿,肥而不腻,香味诱人。单独尝完后,再按正常吃法来享受这美味。如果盘子里再倒一点醋,那简直就是令人飘飘欲仙的美味了,你会边吃边忍不住赞叹:“‘此味只应天上有,人间能得几回尝!’啊!”

这就是我们无锡的名小吃——小笼包。如果你已经垂涎三尺了,那就赶快来尝尝,它的味道可绝不是吹出来的呦!

如果你要问我最喜欢什么南京特色小吃,我会毫不犹豫地说:“薄皮小笼包。”一听到这个名字,毫无疑问,它的特色就在于皮薄如纸。

晚上,我便来到“刘长兴”准备细细品尝。“二两小笼包来了——”随着一声吆喝,香味也扑面而来,我不禁“垂涎三尺”。正准备狼吞虎咽一番,突然想起大家常常提起的小笼包歌谣:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”我便用筷子轻轻地夹住小笼包,小心翼翼地提了起来,生怕把皮捅破,那小笼包最精华的汤汁就漏光了。再缓缓地向我面前移动,这个步骤最麻烦了,筷子既不能用力太大,也不能太小,我双眼紧盯着小笼包,一刻也不离开它。终于,小笼包被我安全转移。我对准小笼包咬了一小口,顿时,一股热气从里面冒了出来。我透过小口往里一看,粉色的鲜肉下流着泛着金灿灿油花的汤汁,令人迫不及待地想吃。我对着小口轻轻一吸,鲜美的汤汁顺着喉咙流进了肚中,接着,我张开大嘴巴,一口将小笼包吃进肚中。半笼下来,虽然已经吃不下了,可我仍回味小笼包的美味。

这鲜嫩的小笼包是怎样做成的呢?经过店长的同意,我来到厨师边,观察小笼包的做法。只见师傅先把发好的面搓成条状,然后再分成几乎均等的小块,用手轻轻按扁,接着用擀面杖一擀,薄皮小笼包的皮就完成了。师傅拿起皮,捧在手上将肉馅放进皮中,熟练地包起来,这个过程看得我心惊肉跳,生怕师傅一不小心,把皮捅破。师傅不愧是高级厨师,经验丰富,没有把皮捅破。最后,他将两勺汤从上面倒进包中,竟没有滴出来,我不禁啧啧称赞。

上个周末,姑姑做了小火烧,到现在那个味道都荡气回肠。既然肉火烧这么好吃,那小笼蒸包应该更好吃吧!

今天一大早我就去了奶奶家,问姑姑这个周末要给我做什么好吃的东西。

“姑姑,这又到周末了,您又要给我做什么好吃的呀?我都等不及了!”姑姑“深思熟虑”了一会儿,故作神秘的说:“今天我就给你做红豆沙馅和肉馅的小笼蒸包吧!”

我在网上搜索了一下,我发现小笼蒸包有好多种馅,有素的,有肉的,还有肉素混合搭配的,可是没有发现红豆沙馅儿的,我想,红豆沙馅的一定很好吃。

材料比较复杂,需要猪肉、面粉、热开水、盐、鸡精、花椒粉、香油、酵母、葱末、姜末、鸡汤。如果像我们要包豆沙馅的话,就要准备好豆沙。把这些材料准备好后,就可以开工了。

首先得和面。把面粉撒在碗里,倒上热水,加上酵母,然后在碗里迅速的搅拌。搅拌一会儿,直到搅拌的不粘手为止。下一步是用保鲜膜(或者小锅的锅盖儿都行,只要把面罩住就行)把面罩住,把面醒上2——3个小时。

在这些时间里,我们就可以拌肉馅了(红豆沙买现成的即可)。把猪肉用绞肉机绞成肉馅,然后加入葱末、姜末、盐、鸡精、花椒粉和香油搅拌均匀。这时,我就闻到了一股香香的味道,那香味儿,真诱人!

现在,就可以去瞧瞧那醒着的面了。哇,到时候你就可以发现,那些面整整比一开始涨大了3倍!太不可思议了!肯定是那些酵母“搞的鬼”!然后把醒好的面团放在案板上,再继续揉至面团变光滑,搓成条状再切成小块,用手把面按扁,再擀成一张张薄薄的皮,觉得比平时包饺子大一点就行,但一点要擀得尽量薄一些。

最后就是把拌好的肉馅或者红豆沙放进柔软的面皮里,包成蒸包状,就可以下蒸锅,蒸小笼蒸包了!

“啊!太美味了!”这小笼蒸包一咬满嘴流油,肥而不腻,极为鲜嫩,口味独特。你也来试一下吧!

无锡小笼包是我十分爱吃的一种美食,它的香味令我难以忘怀。

无锡小笼包做法十分简单,来了客人,先把预先包好的小笼包子排好队,放进蒸笼,蒸笼一开启小笼包们就可以做有趣的“汗蒸浴“啦。过一会儿,一笼鲜美的小笼包就出笼了。只要有材料,你是不是也可以蒸出来呢?

小笼包不仅做法简单,而且吃的时候也很有讲究呦。上来一笼小笼包先要把碟子准备好,往里头倒一些醋或酱油,轻轻地用筷子把小笼包提到碟子里,把它的“头”打开,用嘴巴吮吸里面的汤汁,这味道香的都不禁让我”啊啊“大叫起来,接着,就是把小笼包的核心部分--肉一口吃掉,无与伦比的味道洋溢在我的口中,真美味啊!最后可别把皮忘了呦,里面可是“包裹”着许多汤汁呢!

吃小笼包的时候有讲究,而且很有趣呢有一次,我为了快点吃,直接一口一个,因为太烫,我的嘴可遭殃了,狼吞虎咽果然不好啊,于是我给它取了一个“火焰包子”的别名。

第五篇: 鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤

俗话说:“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线······从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说数不胜数。但我最喜欢的,还是 鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝汤味儿好,看相也不错。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里,一条条红色的鸭血伴着黄色的油果子、绿色的香菜、褐色的鸭肝,泛白的鸭肠散落其间,真是令人垂涎三尺!

鸭血粉丝汤做法很简单。来了客人,随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺中,再热汤里来会的晃动,烫上一两分钟。将烫熟的粉丝倒进碗里,再捞出些鸭血和油果子,加上汤水,撒上切好的鸭肠,鸭肝,香菜,喜欢吃辣的还可以叫上一勺红红的辣油,一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成啦。

吃鸭血粉丝汤也挺有意思的。吃粉丝时,我喜欢一根一根的吃,找到粉丝的“头”以后,“嘘”的一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃油果子,鸭肝,鸭肠,鸭血时,我喜欢先用舌头舔一舔它的“粗”味道,再细细地咀嚼,品尝它的“细”味道。

有一天我吃鸭血粉丝汤的时候,由于吸粉丝过猛,汤溅的满脸都是,弄得我狼狈不堪。从此,我给鸭血粉丝汤取了个别名——“乐开花”!

第六篇: 鸭血粉丝汤的做法有那么作文

在现实生活中,我们会碰到一些事情,但是不同的人,对待这样出现的问题,会有不同的方式。那么,自然不同的处理方式,结局自然也是不一样的了。这就是需要人的智慧,就是所谓的情商。

相信每个人都会遇到过这样类似的情况,就是在吃饭的时候,正当被美食深深地陶醉的时候,突然发现碗里多了一个“不速之客”——一根头发,这个时候不同的人就会有不同的反应。有的人会选择“啊”地大叫起来,有的人会选择直接把这根头发捞出来,然后继续吃,而有的人则会嫌太脏了,干脆不吃了,或者直接倒掉……总之,会有很多的处理方式,只是不同的人处理起来自然不同罢了。那么,结果自然也就不同了。

这不,有一次,爸爸妈妈带我去饭店里去吃饭。我们正津津有味地吃着的时候,突然,邻桌的三口之家的一个小女孩“啊”地大叫起来。妈妈问道:“怎么了?宝贝!”小女孩哭泣地说着:“妈妈,我的饭碗里有一根头发,我不吃了。”妈妈一看,果然饭碗里真的有一根头发。这位妈妈就不开心了。于是,她嚷嚷道:“服务员,怎么你们的菜里有头发呢?这么不讲卫生的,这能吃吗?”服务员一看,果真,有一根头发在里面。于是,服务员忙道歉,还承诺换一盘菜。这件事情就这样罢了。可是,这位小女孩却不愿意吃这个菜了。

还有一次,妈妈带着和她的朋友一起游乐园玩。到了中午的时候,本来我们已经说好去吃肯德基的。可是,这个时候,奶奶打电话来告诉妈妈午饭烧好了。妈妈想着,这样也好,要不叫朋友一起去吃吧!于是,妈妈就邀请朋友一起到奶奶家里去吃饭。正当大家都吃的很尽兴的时候,妈妈的朋友的孩子,在碗里发现了一根头发,那个小朋友立马就不高兴了,大声地说:“妈妈,这是什么呀?我不吃饭了。”这个时候,我明显地看到妈妈脸上的表情感到非常的不好意思,难得叫朋友来吃饭,没想到会发生这种事情。妈妈看看那个小朋友,又看了看奶奶,心里想着怎么处理呢?就当妈妈不知道怎么处理的时候,妈妈的朋友直接把她孩子的饭拨到自己的碗里,然后和孩子说没事,又重新给他盛了一碗饭,接着让他吃完。就因为这个举动,妈妈说她一直都很感激那位朋友,是她的举动化解了这副尴尬的局面。试想一下,当时一边是朋友,一边又是奶奶。毕竟奶奶花费了精力烧了这一桌子的菜,而且奶奶年纪也大了,这种事情也是正常的。如果那个小朋友吵闹着,不要吃饭了,那多尴尬呀!而妈妈的朋友的这种做法,既平息了孩子的情绪,又给妈妈挽回了面子。

的确,同样是一根头发丝的问题,不同的人处理问题的方式不一样。那么,结果就不一样了。这就是同样一件事情,不同的人用不同的做法,结局自然就不一样了。

第七篇: 鸭血粉丝汤的做法有那么作文

别看色彩那么鲜艳夺目,其实做法很简单:烧开一锅水,倒入一大勺味精、盐、智强鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫一下,切好熟鸭肠、鸭肝备用。把汤煮好,把鸭血切成条,油果子切成三角,放进汤里煮。过一两分钟,把鸭血捞出来,再过一会儿,等油果子烧熟了,把火关到最小,把鸭血放进去,让它们慢慢炖,保持温度不下降。把粉丝放入烫粉丝的勺里,在汤里烫一两分钟,倒进碗里。再捞出适量的鸭血和油果子放进碗,把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上,夹几根香菜,挖勺辣油,用筷子搅一下,一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。(语言流畅,小作者对鸭血粉丝汤的做法非常熟悉)

吃可不能蛮吃的,吃也是有讲究的。一般南京小朋友喜欢找到粉丝的开头,“嘘”的一下往嘴里吸,这样可以体会到粉丝滑凉爽口的特色。吃油果子、鸭肝、鸭肠、鸭血时,应先用舌头添一添它的粗味道,再细细的品尝一下味道如何,最后把汤喝光。(对吃的描写也这么细致,小作者的心思真是十分细腻。)

南京特色小吃――鸭血粉丝汤真好吃呀!胡敏慧

第八篇: 鸭血粉丝汤的做法有那么作文

邵伯龙虾的做法有很多种,有干煸的、清水的、椒盐的、香辣的、红烧的,其中我最喜欢的是香辣的。一只只红色的小龙虾叠放在盆中,浸着香气扑鼻的汤汁。盘内碧绿的大葱、火红的尖辣椒和一瓣瓣白色的蒜头散落在龙虾之间,不禁让人垂涎三尺!

香辣龙虾的做法也十分讲究。首先,要挑选一只只青壳龙虾,用小刷子将龙虾刷干净,剪去小爪子、一小部分头壳和腮,再抽去背上的泥肠,最后把龙虾冲洗干净待用。接着在锅中倒入适量的油加热,然后放入葱、姜、蒜和干辣椒煸炒一下,顿时,葱姜蒜的清香与辣椒的辣味溢满了厨房。放入准备好的龙虾用大火炒几分钟,再加入酱油、盐、料酒和水,用中火烧煮15至20分钟左右,美味的香辣龙虾就做好了。

吃邵伯龙虾也很有趣。吃龙虾时,我喜欢先把头壳掰开,然后吸掉虾黄,再用筷子从尾部挤出虾肉,放入汤汁中蘸几下,再放入口中,细细品味。最后我再慢慢剥壳,吃掉它的大钳子。龙虾吃完了,那一只只虾壳还可以回收做深加工饲料,看来,卲伯龙虾真是浑身是宝呀!

有一次,由于我吸虾黄时太心急,把汤汁吸到口中时,一不小心,辣味呛到了喉咙,我的喉咙顿时像着火一般。我赶紧喝下一大杯凉水,才熄灭这“熊熊烈火”。朋友们,你们吃邵伯龙虾时可要吸取教训,要不慌不忙,慢慢地品尝邵伯龙虾的美味呦。